ROMA – Il Ministero della Salute comunica che è stata confermata dall'Istituto zooprofilattico sperimentale di Torino, centro di referenza nazionale per la Bse, la positività ai test per l'encefalopatia spongiforme di un bovino femmina di cinque anni, di razza Pezzata nera, proveniente da un allevamento della provincia di Verona risultato nei giorni scorsi non negativo al test rapido anti-prione. Salgono così a sessantaquattro i casi di Bse in Italia (diagnosticata in fase pre-clinica, di cui due non autoctoni) su oltre 730 mila analisi effettuate finora per verificare la presenza del cosiddetto morbo della «mucca pazza». Intanto, dopo oltre tredici mesi di assenza, la vecchia bistecca fiorentina con l'osso sta per tornare sulle tavole degli italiani. Migliaia di allevatori della Coldiretti e cittadini si sono dati appuntamento per stamane a partire dalle ore 16 a Greve in Chianti (Firenze), nella storica piazza «dell'arrivederci fiorentina» per una maxi-veglia all'insegna della buona cucina.